Semana passada tive a oportunidade de comparar duas churrascarias portenhas, em Buenos Aires. Duas escolas parecidas, mas com acentos um tanto diferentes. Uma tradcional, frequentada pelos moradores de BAs, o antigo e delicioso El Mirasol. Na outra ponta da balança, a internacional Cabaña las Lilas, sempre coalhada de turistas (principalmente brasileiros) . Na Mirasol, comecei com uma maravilhosa, deliciosa, sensacional porção de Mollejas. Sempre me pergunto porque não conseguimos reproduzir aqui no Brasil a qualidade deste delicioso prato. Sem resposta. Na sequência, mandei um ótimo ojo de bife, quase meio quilo de carne muito bem assada na parrilla. Para acompanhar, papas fritas a espanhola (sequinhas, macias, estufadas, muito saborosas). Para beber, um Alto Las Hormigas Reserva Malbec, 2007. Perfeito. E ainda mandei uma panqueca de dulce de leche muito gostosa (mas que perde para o helado de dulce de lechhe do Freddo, que é outra história...). Tudo isso e mais um pouco (afinal, éramos dois na mesa) por menos de 120 reais. Um salve para o deus do câmbio favorável e à querida Cristina Kirchner!
No classudo Cabaña Las Lilas, repeti a entrada de mollejas, igualmente ótimas. Como prato principal, destrui um Vacio, acompanhado de arroz Las Lilas - uma adpatação fiel do nosso arroz biro-biro, tradicional no nosso Rubayat. Aí está o ponto: por serem dos mesmos donos, Las Lilas e Rubayat são muito iguais... Isso não é ruim, já que o Rubayat é uma das melhores (senão a melhor) casa de carnes do Brasil. Mas essa semelhança puxa para uma padronização meio sem graça... Enfim, a carne estava deliciosa, como sempre. A Fernanda pediu um assado de tira, sensacional (a melhor carne que provamos, sem dúvida).Tudo isso acompanhado de outro tinto portentoso, desta vez um Catena Zapata 2005. De sobremesa, mais uma panqueca de dulce de leche com sorvete de creme, bem gostosa. Preço? Algo em torno de 300 reais. No Rubayat, com este vinho, a conta ficaria o dobro. Viva o real valorizado, viva a economia argentina, viva o obelisco, viva o Maradona!Resultado da peleja: empate técnico, com uma forte recomendação a quem nos lê. Vale a pena pegar um avião até Buenos Aires, para um tour gastronômico. Pelas parrillas, pelas mollejas, pelo dulce de leche, pelo câmbio favorável, pelo charme de Buenos Aires.
El Mirasol - Av. Alicia Moreau de Justo 202 - Puerto Madero - Buenos Aires
Cabaña Las Lilas - Av. Alicia Moreau de Justo 550, 2ª Piso - Puerto Madero - Buenos Aires
